Heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen welches auf bei uns im Seniorenheim öfter auf den Tisch kommt und bei unseren Bewohnerinnen und Bewohnern immer sehr beliebt ist. Gerade bei Vorerkrankungen kann man mit der richtigen Ernährung oft Beschwerden lindern. So ist beispielsweise bei Rheuma und oder aber auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine gute Versorgung mit Omega 3 Fettsäuren wichtig.
Ein wichtiger Omega 3 Lieferant ist zum Beispiel Fisch. Gebratenes Lachsfilet auf Ofengemüse bietet eine ideale Versorgung mit Nährstoffen und schmeckt auch noch ausgezeichnet: